Ricetta Minestra di Fave Fresche
4 persone
Fave Fresche
2 carote
2 patate
maggiorana fresca
timo fresco
salvia fresca
basilico fresco
olio d'oliva extra-vergine
pane raffermo
sale marino
Cuocere per 40 minuti.
Tagliare il pane a dadini e su una placca da forno, condirli con un filo d'olio e farli abbrustolire in forno.
Frullare la minestra, unire le erbette e versare nei piatti singoli con i dadini di pane.
http://www.dbricette.it
Fave Fresche
Ingredienti
100 g fave tenere fresche2 carote
2 patate
maggiorana fresca
timo fresco
salvia fresca
basilico fresco
olio d'oliva extra-vergine
pane raffermo
sale marino
Preparazione Minestra di Fave Fresche
Sgusciare le fave; metterle in acqua fredda e portarle ad ebollizione; salare e unire le carote a rondelle e le patate sbucciate tagliate a tocchi.Cuocere per 40 minuti.
Tagliare il pane a dadini e su una placca da forno, condirli con un filo d'olio e farli abbrustolire in forno.
Frullare la minestra, unire le erbette e versare nei piatti singoli con i dadini di pane.
http://www.dbricette.it
