Ricetta Minestra con Indivia
4 persone
Insalata Belga (indivia)
100 cl brodo vegetale
40 g pancetta
200 g riso
formaggio grana grattugiato
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Tritare la pancetta.
Scaldare 3 cucchiai di olio e farvi rosolare la pancetta, unire l'indivia e farla insaporire per 5 minuti.
Versare il brodo, salarlo, peparlo e portarlo ad ebollizione.
Buttare il riso nel brodo.
A cottura ultimata servire la minestra cosparsa di grana.
http://www.dbricette.it
Insalata Belga (indivia)
Ingredienti
600 g insalata belga (indivia)100 cl brodo vegetale
40 g pancetta
200 g riso
formaggio grana grattugiato
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Minestra con Indivia
Lavare l'indivia e tagliarla a pezzi.Tritare la pancetta.
Scaldare 3 cucchiai di olio e farvi rosolare la pancetta, unire l'indivia e farla insaporire per 5 minuti.
Versare il brodo, salarlo, peparlo e portarlo ad ebollizione.
Buttare il riso nel brodo.
A cottura ultimata servire la minestra cosparsa di grana.
http://www.dbricette.it
