Ricetta Minestra al Sedano Rapa
4 persone
Sedano Rapa
100 cl brodo
150 g pasta tipo pastina da minestra
50 g burro
formaggio grana grattugiato
sale
pepe
Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10 minuti.
Unire la pastina e cuocerla per circa 10 minuti, unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire.
http://www.dbricette.it
Sedano Rapa
Ingredienti
200 g sedano rapa100 cl brodo
150 g pasta tipo pastina da minestra
50 g burro
formaggio grana grattugiato
sale
pepe
Preparazione Minestra al Sedano Rapa
Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema.Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10 minuti.
Unire la pastina e cuocerla per circa 10 minuti, unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire.
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