Ricetta Minestra al Latte
4 persone
Latte
1 rapa
1 cipolla
2 cucchiai olio d'oliva
30 g burro
100 cl latte
2 dadi
sale
pepe
200 g pasta tipo pastina
abbondante formaggio parmigiano grattugiato
Rosolarle nell'olio e burro con la cipolla tritata, quindi bagnare con il latte, unire i dadi, il sale e il pepe.
Cuocere per 15-20 minuti.
Aggiungere la pastina e portare a cottura.
Servire con abbondante parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it
Latte
Ingredienti
2 patate1 rapa
1 cipolla
2 cucchiai olio d'oliva
30 g burro
100 cl latte
2 dadi
sale
pepe
200 g pasta tipo pastina
abbondante formaggio parmigiano grattugiato
Preparazione Minestra al Latte
Tagliare a cubetti le patate e la rapa.Rosolarle nell'olio e burro con la cipolla tritata, quindi bagnare con il latte, unire i dadi, il sale e il pepe.
Cuocere per 15-20 minuti.
Aggiungere la pastina e portare a cottura.
Servire con abbondante parmigiano grattugiato.
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