Ricette facili per tutti

Ricetta Minestra ai Vermicelli

4 persone
Patate

Ingredienti

1000 g patate
50 g burro
4 uova
1/2 bicchiere latte
sale
pepe
prezzemolo

Preparazione Minestra ai Vermicelli

Incorporare alle patate lessate e schiacciate, formaggio, burro, latte, 3 uova intere e un tuorlo sbattuti, mescolare bene, poi versare in uno scolapasta poco per volta premendo bene.
Far cadere tutto in una pentola di brodo bollente, aggiungere il prezzemolo.
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