Ricetta Millefoglie di Piave con Indivia e Spinaci
4 persone
Formaggio Piave
50 g formaggio parmigiano
2 cespi insalata belga (indivia)
100 g spinaci
50 g uvetta sultanina e pinoli
10 g zucchero
olio d'oliva extra-vergine
sale
Cuocere l'indivia con l'olio, unire l'uvetta, i pinoli e gli spinaci.
Comporre le millefoglie alternando le cialde e il composto di verdure.
http://www.dbricette.it
Formaggio Piave
Ingredienti
200 g formaggio piave50 g formaggio parmigiano
2 cespi insalata belga (indivia)
100 g spinaci
50 g uvetta sultanina e pinoli
10 g zucchero
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Millefoglie di Piave con Indivia e Spinaci
Grattugiare i formaggi e disporli su una padella antiaderente, raffreddare il fondo in acqua e ricavare 3 cialdine di formaggio.Cuocere l'indivia con l'olio, unire l'uvetta, i pinoli e gli spinaci.
Comporre le millefoglie alternando le cialde e il composto di verdure.
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