Ricetta Millefoglie con Spuma di Ricotta, Menta e Cioccolato
4 persone
Ricotta
200 g ricotta
5 foglie menta
1 uovo
50 g cioccolato
zucchero a velo
Impastare la ricotta con la menta e 3/4 di cioccolato e riempirvi un sac-à-poche.
Farcire con la spuma i dischi tagliati a metà, fare 2 strati e servire spolverando con zucchero e guarnendo con il resto della cioccolata fusa a bagnomaria.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
100 g pasta sfoglia200 g ricotta
5 foglie menta
1 uovo
50 g cioccolato
zucchero a velo
Preparazione Millefoglie con Spuma di Ricotta, Menta e Cioccolato
Formare 4 dischi di sfoglia, spennellarli con uovo e infornare per 10 minuti.Impastare la ricotta con la menta e 3/4 di cioccolato e riempirvi un sac-à-poche.
Farcire con la spuma i dischi tagliati a metà, fare 2 strati e servire spolverando con zucchero e guarnendo con il resto della cioccolata fusa a bagnomaria.
http://www.dbricette.it
