Ricetta Mezze Maniche con Borraggine e Mozzarella
4 persone
Borraggine
100 g borraggine
1/2 scalogno
5 pomodorini
1/2 mozzarella
8 olive
10 capperi all'olio
olio d'oliva extra-vergine
sale
Unire le olive, i capperi, scolare la pasta e mescolarla al sugo.
Servire ben calda aggiungendo la mozzarella e i pomodorini.
http://www.dbricette.it
Borraggine
Ingredienti
200 g pasta tipo mezze maniche100 g borraggine
1/2 scalogno
5 pomodorini
1/2 mozzarella
8 olive
10 capperi all'olio
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Mezze Maniche con Borraggine e Mozzarella
Soffriggere lo scalogno tritato e la borraggine tagliata a strisce.Unire le olive, i capperi, scolare la pasta e mescolarla al sugo.
Servire ben calda aggiungendo la mozzarella e i pomodorini.
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