Ricette facili per tutti

Ricetta Merisette

4 persone
Ciliegie

Ingredienti

100 cl acquavite a 40 gradi
500 g ciliegie selvatiche
350 g zucchero
150 g acqua

Preparazione Merisette

Mettete le ciliegie selvatiche, mature, pulite e con il nocciolo in un vaso o in una damigianetta e versatevi sopra l'acquavite, quanta ne basta per coprirle appena.
Fate macerare per 40 giorni.
Trascorso il tempo previsto filtrate il composto.
Preparate uno sciroppo a freddo con zucchero e acqua e mescolatelo all'infuso con l'acquavite rimasta.
Imbottigliate e tappate.
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