Ricetta Melone Ripieno di Code di Gambero
4 persone
Code Di Gambero
Spagna, Isole Baleari
code di gambero
panna fresca liquida
poco prezzemolo tritato
prezzemolo riccio
Versate la panna in una ciotola e spolveratela appena con poco prezzemolo tritato.
Scottate per due minuti le code di gambero in acqua leggermente salata, scolatele, lasciatele raffreddare e privatele del guscio.
In una insalatiera mescolate insieme le code di gambero con la panna ed il prezzemolo, mescolate bene e aggiungete la polpa del melone.
Mescolate ancora molto delicatamente, riempite il melone scavato e lasciate in frigo per 30 minuti prima di servire in tavola decorando con prezzemolo riccio.
http://www.dbricette.it
Code Di Gambero
Spagna, Isole Baleari
Ingredienti
1 melone maturo sodocode di gambero
panna fresca liquida
poco prezzemolo tritato
prezzemolo riccio
Preparazione Melone Ripieno di Code di Gambero
Tagliate la calotta al melone, scartate i semini e le parti filamentose, prelevate la polpa aiutandovi con uno scavino e conservatela a parte.Versate la panna in una ciotola e spolveratela appena con poco prezzemolo tritato.
Scottate per due minuti le code di gambero in acqua leggermente salata, scolatele, lasciatele raffreddare e privatele del guscio.
In una insalatiera mescolate insieme le code di gambero con la panna ed il prezzemolo, mescolate bene e aggiungete la polpa del melone.
Mescolate ancora molto delicatamente, riempite il melone scavato e lasciate in frigo per 30 minuti prima di servire in tavola decorando con prezzemolo riccio.
http://www.dbricette.it
