Ricetta Melanzane Piccanti
4 persone
Melanzane
6 filetti d'acciughe
2 spicchi aglio
olio d'oliva
sale
1 cucchiaio aceto di vino
1 cucchiaio prezzemolo tritato
Tagliarle a striscioline e friggerle in abbondante olio.
Tenerle al caldo.
Nell'olio di frittura delle melanzane rosolare l'aglio e sciogliere le acciughe.
Unire 1 cucchiaio di aceto, uno di prezzemolo tritato e mescolare bene.
Versare la salsa sulle melanzane e servire.
http://www.dbricette.it
Melanzane
Ingredienti
4 melanzane6 filetti d'acciughe
2 spicchi aglio
olio d'oliva
sale
1 cucchiaio aceto di vino
1 cucchiaio prezzemolo tritato
Preparazione Melanzane Piccanti
Affettare le melanzane, salarle e lasciarle a perdere acqua.Tagliarle a striscioline e friggerle in abbondante olio.
Tenerle al caldo.
Nell'olio di frittura delle melanzane rosolare l'aglio e sciogliere le acciughe.
Unire 1 cucchiaio di aceto, uno di prezzemolo tritato e mescolare bene.
Versare la salsa sulle melanzane e servire.
http://www.dbricette.it
