Ricetta Melanzane Farcite al Formaggio
4 persone
Melanzane Tonde
200 g formaggio caciocavallo podolico
olio d'oliva extra-vergine
salsa al pomodoro fresco e basilico
sale marino integrale
Asciugarle e arrostirle su una piastra cosparsa di sale.
Affettare a fette sottili il caciocavallo e sistemarle tra due fette di melanzane.
Sistemare sul fondo di una pirofila un po' di pomodoro, poi le melanzane.
Irrorare con un filo d'olio e coprire col pomodoro.
Passare in forno a 200 gradi per 15 minuti.
http://www.dbricette.it
Melanzane Tonde
Ingredienti
4 melanzane tonde200 g formaggio caciocavallo podolico
olio d'oliva extra-vergine
salsa al pomodoro fresco e basilico
sale marino integrale
Preparazione Melanzane Farcite al Formaggio
Mondare e affettare le melanzane (16 belle fette); tenerle sotto sale per 30 minuti.Asciugarle e arrostirle su una piastra cosparsa di sale.
Affettare a fette sottili il caciocavallo e sistemarle tra due fette di melanzane.
Sistemare sul fondo di una pirofila un po' di pomodoro, poi le melanzane.
Irrorare con un filo d'olio e coprire col pomodoro.
Passare in forno a 200 gradi per 15 minuti.
http://www.dbricette.it
