Ricette facili per tutti

Home / Ricette contorni / Melanzane / Melanzane alle valdostana

Ricetta Melanzane alle Valdostana

4 persone
Melanzane

Ingredienti

4 melanzane
100 g formaggio fontina
100 g prosciutto cotto
farina
uovo
pangrattato
abbondante olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Melanzane alle Valdostana

Tagliate le melanzane a fette, disponetele a coppie e, tra una fetta e l'altra, mettetene una di fontina e una di prosciutto.
Passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto (leggermente salato) e infine nel pangrattato.
Premete bene i bordi in modo che le fette aderiscano bene fra loro.
In una padella scaldate abbondante olio e friggetevi i sandwich di melanzana.
Quando sono dorati in superficie toglieteli con la spaletta bucata, fateli sgocciolare su carta assorbente.
Disponete su un piatto e servite ben caldo.
http://www.dbricette.it


http://www.ricettepertutti.net partecipa al Programma Affiliazione Amazon Europe S.r.l., programma di affiliazione che permette ai siti di percepire una commissione pubblicitaria pubblicizzando e fornendo link al sito Amazon.it
I loghi e i marchi sono copyright dei rispettivi proprietari.
Questo sito non fa parte dei Marchi Segnalati. Promuove le migliori offerte della rete.