Ricetta Melanzane al Funghetto (2)
4 persone
Melanzane
2 spicchi aglio
prezzemolo
sale
pepe
olio d'oliva
Mettete un po' d'olio d'oliva in un tegame con l'aglio, unite le melanzane e fate cuocere lentamente girando di tanto in tanto.
Salate e pepate.
Verso fine cottura unite un battuto di prezzemolo.
http://www.dbricette.it
Melanzane
Ingredienti
1000 g melanzane2 spicchi aglio
prezzemolo
sale
pepe
olio d'oliva
Preparazione Melanzane al Funghetto (2)
Tagliate le melanzane a dadini, disponetele in uno scolapasta, salate e lasciate riposare almeno due ore.Mettete un po' d'olio d'oliva in un tegame con l'aglio, unite le melanzane e fate cuocere lentamente girando di tanto in tanto.
Salate e pepate.
Verso fine cottura unite un battuto di prezzemolo.
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