Ricetta Melanzane al Forno
4 persone
Melanzane
formaggio grana
farina
pangrattato
1 uovo
olio d'oliva
sale
Passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e friggerle in olio caldo.
Adagiarle in una teglia, cospargerle con scaglie di grana, passarle in forno caldo a 200 gradi per qualche minuto per far fondere il formaggio e servire.
http://www.dbricette.it
Melanzane
Ingredienti
4 melanzaneformaggio grana
farina
pangrattato
1 uovo
olio d'oliva
sale
Preparazione Melanzane al Forno
Tagliare le melanzane a fettine e metterle a perdere l'acqua sotto sale.Passarle nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e friggerle in olio caldo.
Adagiarle in una teglia, cospargerle con scaglie di grana, passarle in forno caldo a 200 gradi per qualche minuto per far fondere il formaggio e servire.
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