Ricetta Melanzane al Forno (5)
4 persone
Melanzane
aglio
prezzemolo
basilico
olio d'oliva extra-vergine
1 pizzico sale
1 pizzico pepe bianco
Preparare un trito fine d'aglio e prezzemolo; unirvi 4 cucchiai d'olio e un pizzico di sale e pepe.
Togliere le melanzane dal forno, tagliarle a metŕ e inciderne la polpa formando un reticolo.
Irrorare con la salsetta preparata e rifinire col basilico sminuzzato.
http://www.dbricette.it
Melanzane
Ingredienti
4 melanzane tonde piccoleaglio
prezzemolo
basilico
olio d'oliva extra-vergine
1 pizzico sale
1 pizzico pepe bianco
Preparazione Melanzane al Forno (5)
Lavare e asciugare le melanzane; accomodarle una accanto all'altra in una teglia antiaderente oliata e farle appassire in forno a 180 gradi per 45 minuti.Preparare un trito fine d'aglio e prezzemolo; unirvi 4 cucchiai d'olio e un pizzico di sale e pepe.
Togliere le melanzane dal forno, tagliarle a metŕ e inciderne la polpa formando un reticolo.
Irrorare con la salsetta preparata e rifinire col basilico sminuzzato.
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