Ricetta Marmellata di Castagne (2)
12 persone
Castagne
1000 g zucchero
poca vaniglina
Far caramellare lo zucchero con un po' d'acqua possibilmente in un recipiente di rame, unire allo zucchero le castagne passate mescolando bene, aggiungere un po' di vaniglina e versare nei vasetti, chiudendo a caldo.
http://www.dbricette.it
Castagne
Ingredienti
2000 g castagne con la scorza1000 g zucchero
poca vaniglina
Preparazione Marmellata di Castagne (2)
Sbucciare le castagne, lessarle, togliere la seconda buccia e passarle con il passaverdure.Far caramellare lo zucchero con un po' d'acqua possibilmente in un recipiente di rame, unire allo zucchero le castagne passate mescolando bene, aggiungere un po' di vaniglina e versare nei vasetti, chiudendo a caldo.
http://www.dbricette.it
