Ricette facili per tutti

Ricetta Marinata Cotta

8 persone
Cipolla
piĆ¹ di 120 minuti

Ingredienti

250 g cipolle
200 g sedano
150 g carote
3 foglie alloro
3 chiodi di garofano
1 bottiglia vino bianco secco
10 cl aceto di vino
poco sale
2 bicchieri acqua

Preparazione Marinata Cotta

Le dosi per marinare 1000 g di carne bovina.
Mettete le verdure e gli aromi in una pentola, con il vino, 10 cl di aceto, 2 bicchieri d'acqua e poco sale fino.
Portate a ebollizione e lasciate cuocere a fuoco basso e pentola coperta per circa un'ora.
Versate ancora bollente sul pezzo di carne da marinare.
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