Ricetta Marinata Cotta (2)
4 persone
Vino Rosso
2 carote
2 cipolle
1 costa sedano
timo
2 bicchieri aceto di vino
abbondante olio d'oliva
sale
pepe in grani
Aggiungete il vino, l'aceto, il timo, il sale e il pepe.
Cuocete a fuoco basso per mezz'ora.
Fate raffreddare e poi versate il composto sulla carne o sulla selvaggina lasciandola marinare coperta per circa 24 ore.
http://www.dbricette.it
Vino Rosso
Ingredienti
100 cl vino rosso2 carote
2 cipolle
1 costa sedano
timo
2 bicchieri aceto di vino
abbondante olio d'oliva
sale
pepe in grani
Preparazione Marinata Cotta (2)
Tritate carote, cipolle e sedano e fate colorire il tutto in una pentola con abbondante olio.Aggiungete il vino, l'aceto, il timo, il sale e il pepe.
Cuocete a fuoco basso per mezz'ora.
Fate raffreddare e poi versate il composto sulla carne o sulla selvaggina lasciandola marinare coperta per circa 24 ore.
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