Ricette facili per tutti

Ricetta Mandorle Pralinate (3)

4 persone
Mandorle

Ingredienti

500 g mandorle sgusciate, tostate e spellate
430 g zucchero
15 cl acqua

Preparazione Mandorle Pralinate (3)

Mettere in una padella mandorle, zucchero e acqua e portare ad ebollizione.
Quando l'acqua evapora, le mandorle cominciano a scoppiettare e lo zucchero a sciogliersi, spegnere il fuoco e rimescolare bene.
Rovesciare il composto su carta stagnola imburrata dandogli forma.
Far raffreddare e rassodare.
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