Ricetta Maccheroni Gratinati (2)
4 persone
Cipollotti
4 cipollotti freschi
3 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe bianco macinato al momento
30 g pangrattato
50 g formaggio pecorino
Lessare la pasta, scolarla, condirla con i cipollotti e il fondo di cottura; unirvi il pecorino grattugiato, mescolare e versare il tutto in una pirofila cosparsa di pangrattato.
Rifinire con pangrattato, una manciata di pepe e un cucchiaio d'olio a filo e far gratinare in forno.
http://www.dbricette.it
Cipollotti
Ingredienti
350 g pasta tipo bombolotti4 cipollotti freschi
3 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe bianco macinato al momento
30 g pangrattato
50 g formaggio pecorino
Preparazione Maccheroni Gratinati (2)
Affettate sottilmente i cipollotti e farli appassire in 2 cucchiai d'olio.Lessare la pasta, scolarla, condirla con i cipollotti e il fondo di cottura; unirvi il pecorino grattugiato, mescolare e versare il tutto in una pirofila cosparsa di pangrattato.
Rifinire con pangrattato, una manciata di pepe e un cucchiaio d'olio a filo e far gratinare in forno.
http://www.dbricette.it
