Ricetta Maccheroncini Ubriachi alle Salsiccia
2 persone
Salsiccia
100 g salsiccia fresca spellata e sbriciolata
20 g olio d'oliva
1 bicchiere panna fresca
40 g formaggio parmigiano
1/2 bicchiere cognac
1/2 dado da brodo
sale
pepe
Rinforzate il sapore con il dado.
Regolate di sale e pepate abbondantemente.
Dopo qualche minuto di cottura completate con il cognac; fatelo evaporare prima di condire i maccheroncini lessati in abbondante acqua salata e scolati al dente.
Unire parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it
Salsiccia
Ingredienti
220 g pasta tipo maccheroncini100 g salsiccia fresca spellata e sbriciolata
20 g olio d'oliva
1 bicchiere panna fresca
40 g formaggio parmigiano
1/2 bicchiere cognac
1/2 dado da brodo
sale
pepe
Preparazione Maccheroncini Ubriachi alle Salsiccia
Fate rosolare nell'olio la salsiccia e quando è ancora morbida aggiungete la panna.Rinforzate il sapore con il dado.
Regolate di sale e pepate abbondantemente.
Dopo qualche minuto di cottura completate con il cognac; fatelo evaporare prima di condire i maccheroncini lessati in abbondante acqua salata e scolati al dente.
Unire parmigiano grattugiato.
http://www.dbricette.it