Ricetta Maccheroncini Gialli
4 persone
Zafferano
2 bustine zafferano
50 g burro
sale
formaggio parmigiano grattugiato
Man mano che occorre aggiungere ai maccheroncini acqua bollente.
A fine cottura deve rimanere un sugo allo zafferano abbastanza ristretto.
Condire con il burro e il parmigiano e servire.
http://www.dbricette.it
Zafferano
Ingredienti
300 g pasta tipo maccheroncini2 bustine zafferano
50 g burro
sale
formaggio parmigiano grattugiato
Preparazione Maccheroncini Gialli
In un tegame largo a pareti alte diluire lo zafferano in poca acqua fredda, aggiungere altra acqua e portare ad ebollizione; versare i maccheroncini, salare e cuocere e fuoco moderato.Man mano che occorre aggiungere ai maccheroncini acqua bollente.
A fine cottura deve rimanere un sugo allo zafferano abbastanza ristretto.
Condire con il burro e il parmigiano e servire.
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