Ricetta Liquore di Cedrina
4 persone
Cedrina
1 scorza di limone (parte gialla)
100 cl acqua
100 cl alcool neutro a 96 gradi
500 g zucchero
Mettetele quindi in un vaso a chiusura ermetica insieme con la scorza del limone e con il litro di alcool puro.
Lasciare macerare per un paio di settimane scuotendo il barattolo una volta al giorno.
Trascorso questo tempo aggiungete uno sciroppo preparato con l'acqua e lo zucchero, dopo aver tolto dal barattolo le foglie di cedrina.
Lasciate riposare per altre due settimane dopo di che' filtrate con dischi enologici e imbottigliate.
http://www.dbricette.it
Cedrina
Ingredienti
60 foglie cedrina1 scorza di limone (parte gialla)
100 cl acqua
100 cl alcool neutro a 96 gradi
500 g zucchero
Preparazione Liquore di Cedrina
Prendete le foglie di cedrina sceglietele belle e fresche, lavatele e asciugatele una per una.Mettetele quindi in un vaso a chiusura ermetica insieme con la scorza del limone e con il litro di alcool puro.
Lasciare macerare per un paio di settimane scuotendo il barattolo una volta al giorno.
Trascorso questo tempo aggiungete uno sciroppo preparato con l'acqua e lo zucchero, dopo aver tolto dal barattolo le foglie di cedrina.
Lasciate riposare per altre due settimane dopo di che' filtrate con dischi enologici e imbottigliate.
http://www.dbricette.it
