Ricetta Liquore di Alloro (2)
4 persone
Alloro
100 cl alcool neutro a 96 gradi
1000 g zucchero
100 cl acqua
Trascorsi questi due giorni far bollire 1000 g di zucchero in 100 cl d'acqua; quando è freddo, mescolare lo sciroppo con il contenuto del barattolo.
Agitare una volta al giorno per un paio di settimane e riporre in luogo chiuso, lontano dalla luce poi filtrare, sempre con dischi enologici, e imbottigliare, consumare dopo un mese o due.
http://www.dbricette.it
Alloro
Ingredienti
500 g bacche d'alloro ceraso100 cl alcool neutro a 96 gradi
1000 g zucchero
100 cl acqua
Preparazione Liquore di Alloro (2)
Lavate e asciugate 500 g di bacche d'alloro ceraso e mettetele in un vaso con chiusura ermetica, unite 100 cl di alcool neutro a 96 gradi e lasciare riposare per un paio di giorni.Trascorsi questi due giorni far bollire 1000 g di zucchero in 100 cl d'acqua; quando è freddo, mescolare lo sciroppo con il contenuto del barattolo.
Agitare una volta al giorno per un paio di settimane e riporre in luogo chiuso, lontano dalla luce poi filtrare, sempre con dischi enologici, e imbottigliare, consumare dopo un mese o due.
http://www.dbricette.it