Ricetta Liquore al Cacao
4 persone
Cacao
1000 g zucchero
300 g cioccolato fondente
1 stecca vaniglia
Dopo sciogliete lo zucchero in mezzo litro d'acqua e fatene uno sciroppo.
Filtrate l'alcool ed unitelo allo sciroppo, imbottigliate ed attendete almeno un mese prima di gustare.
Consigli per cucinare Cacao
l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.
http://www.dbricette.it
Cacao
Ingredienti
100 cl alcool a 90 gradi1000 g zucchero
300 g cioccolato fondente
1 stecca vaniglia
Preparazione Liquore al Cacao
Frantumate il cioccolato e mettetelo in infusione nell'alcool per una settimana insieme alla vaniglia.Dopo sciogliete lo zucchero in mezzo litro d'acqua e fatene uno sciroppo.
Filtrate l'alcool ed unitelo allo sciroppo, imbottigliate ed attendete almeno un mese prima di gustare.
Consigli per cucinare Cacao
l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto.
http://www.dbricette.it