Ricette facili per tutti

Ricetta Linguine alla Erbe

4 persone
Erbette

Ingredienti

350 g pasta tipo linguine
600 g erbette
8 cucchiai olio d'oliva
50 g formaggio asiago d'allevo grattugiato
1 spicchio aglio
sale

Preparazione Linguine alla Erbe

Tuffare le erbette in una grande pentola di acqua bollente, quando l'acqua riprenderà il bollore unire anche le linguine e portare a cottura.
Scaldare l'olio con l'aglio schiacciato da togliere non appena imbiondito.
Scolare pasta e verdura, condire con l'olio e il formaggio grattugiato.
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