Ricetta Linguine ai Carciofi
4 persone
Carciofi
3 carciofi
70 g gherigli di noci
50 g mollica di pane
latte
burro
sale
Cuocerli per 20 minuti in un po' di olio e burro, unendo qualche cucchiaio di acqua e poco sale.
Pestare i gherigli con la mollica di pane ammorbidita nel latte e ben strizzata.
Unire il composto ai carciofi e, mescolando, tenere sul fuoco ancora per qualche minuto.
Scolare la pasta al dente, condirla prima con una noce di burro e poi con la salsa.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
400 g pasta tipo linguine3 carciofi
70 g gherigli di noci
50 g mollica di pane
latte
burro
sale
Preparazione Linguine ai Carciofi
Mondare e affettare i carciofi.Cuocerli per 20 minuti in un po' di olio e burro, unendo qualche cucchiaio di acqua e poco sale.
Pestare i gherigli con la mollica di pane ammorbidita nel latte e ben strizzata.
Unire il composto ai carciofi e, mescolando, tenere sul fuoco ancora per qualche minuto.
Scolare la pasta al dente, condirla prima con una noce di burro e poi con la salsa.
http://www.dbricette.it
