Ricetta Lenticchie Stufate al Bacon
4 persone
Lenticchie
1 carota
1 costa sedano
1 cipolla
100 g bacon (fette da 100 g)
1 spicchio aglio
sale
Sgocciolatele, mettetele in una pentola con una carota, una costa di sedano, coprite d'acqua fredda e portate a bollore.
Appena l'acqua comincia a bollire aggiungete la cipolla intera, lo spicchio d'aglio e la fetta di bacon.
Coprite e cuocete a fuoco basso per circa un'ora e mezzo.
Alla fine eliminate le verdure, tagliate a striscioline il bacon e mescolatele alle lenticchie, regolate il sale.
Questo piatto è un contorno, ma può essere servito anche come minestra piuttosto densa.
http://www.dbricette.it
Lenticchie
Ingredienti
300 g lenticchie1 carota
1 costa sedano
1 cipolla
100 g bacon (fette da 100 g)
1 spicchio aglio
sale
Preparazione Lenticchie Stufate al Bacon
Lasciate le lenticchie immerse nell'acqua fredda per alcune ore.Sgocciolatele, mettetele in una pentola con una carota, una costa di sedano, coprite d'acqua fredda e portate a bollore.
Appena l'acqua comincia a bollire aggiungete la cipolla intera, lo spicchio d'aglio e la fetta di bacon.
Coprite e cuocete a fuoco basso per circa un'ora e mezzo.
Alla fine eliminate le verdure, tagliate a striscioline il bacon e mescolatele alle lenticchie, regolate il sale.
Questo piatto è un contorno, ma può essere servito anche come minestra piuttosto densa.
http://www.dbricette.it
