Ricetta Kumquat Caramellati con Zabaglione in Cialda alla Mandorle
4 persone
Kumquat
1 pompelmo
100 g zucchero
4 tuorli d'uovo
50 g zucchero a velo
50 g farina
50 g burro
50 g albume
20 g mandorle lamellate
rum
vino bianco
Stendere su una placca, cospargere di mandorle e infornare per pochi minuti a 220 gradi.
Cuocere per poco i mandarini affettati caramellandoli con 50 g di zucchero, poi metterli nelle cialde e ricoprirli con lo zabaglione già preparato e decorare con spicchi di pompelmo.
http://www.dbricette.it
Kumquat
Ingredienti
80 g kumquat (mandarini cinesi)1 pompelmo
100 g zucchero
4 tuorli d'uovo
50 g zucchero a velo
50 g farina
50 g burro
50 g albume
20 g mandorle lamellate
rum
vino bianco
Preparazione Kumquat Caramellati con Zabaglione in Cialda alla Mandorle
Preparare un impasto con burro, farina, zucchero a velo e albume.Stendere su una placca, cospargere di mandorle e infornare per pochi minuti a 220 gradi.
Cuocere per poco i mandarini affettati caramellandoli con 50 g di zucchero, poi metterli nelle cialde e ricoprirli con lo zabaglione già preparato e decorare con spicchi di pompelmo.
http://www.dbricette.it
