Ricetta Kofte Coscia di Dama
4 persone
Montone
Turchia
2 cipolle tritate finemente
1000 g carne di montone tritata
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino pepe
4 albumi d'uovo
Farne polpette ovali lunghe 5 cm, metterle in una grande padella e ricoprire d'acqua, cuocendo a fuoco medio finché tutta l'acqua non sia assorbita.
Passare le polpette ben gonfie negli albumi d'uovo sbattuti e friggerle nell'olio d'oliva 3 minuti per parte.
http://www.dbricette.it
Montone
Turchia
Ingredienti
2 tazzine riso giallo2 cipolle tritate finemente
1000 g carne di montone tritata
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino pepe
4 albumi d'uovo
Preparazione Kofte Coscia di Dama
Mescolare bene tutti gli gli ingredienti e lasciare riposare.Farne polpette ovali lunghe 5 cm, metterle in una grande padella e ricoprire d'acqua, cuocendo a fuoco medio finché tutta l'acqua non sia assorbita.
Passare le polpette ben gonfie negli albumi d'uovo sbattuti e friggerle nell'olio d'oliva 3 minuti per parte.
http://www.dbricette.it
