Ricetta Involtino di Stoccafisso
4 persone
Stoccafisso
2 spicchi aglio
4 acciughe
20 g capperi
600 g pomodori pelati
sale
pepe
pangrattato
prezzemolo
Stendere il ripieno sullo stoccafisso, quindi arrotolarlo e legarlo.
Preparare a parte una salsa con lo spicchio di aglio rimasto, un pizzico di sale e di pepe, i pomodori, aggiungere lo stoccafisso e cuocere per 30 minuti.
Servire caldo, tagliato a fette.
http://www.dbricette.it
Stoccafisso
Ingredienti
500 g stoccafisso bagnato2 spicchi aglio
4 acciughe
20 g capperi
600 g pomodori pelati
sale
pepe
pangrattato
prezzemolo
Preparazione Involtino di Stoccafisso
Rosolare in una padella con l'olio uno spicchio di aglio tritato, le acciughe, i capperi, il pangrattato ed il prezzemolo tritato.Stendere il ripieno sullo stoccafisso, quindi arrotolarlo e legarlo.
Preparare a parte una salsa con lo spicchio di aglio rimasto, un pizzico di sale e di pepe, i pomodori, aggiungere lo stoccafisso e cuocere per 30 minuti.
Servire caldo, tagliato a fette.
http://www.dbricette.it
