Ricetta Involtino di Petto di Pollo con Prosciutto Crudo e Salsa di Mirtilli
4 persone
Pollo
2 fette prosciutto crudo
3 cucchiai vino bianco
20 g burro
100 g mirtilli
pangrattato
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
In padella sciogliere burro e olio e porvi la carne, spolverizzando con il pangrattato e un po' di pepe.
Rosolare per 10 minuti e aggiungere i mirtilli e il vino.
Salare e cuocere per 5 minuti.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
1 petto di pollo2 fette prosciutto crudo
3 cucchiai vino bianco
20 g burro
100 g mirtilli
pangrattato
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Involtino di Petto di Pollo con Prosciutto Crudo e Salsa di Mirtilli
Aprire il petto di pollo a scaloppa, stendervi il prosciutto e farne un involtino.In padella sciogliere burro e olio e porvi la carne, spolverizzando con il pangrattato e un po' di pepe.
Rosolare per 10 minuti e aggiungere i mirtilli e il vino.
Salare e cuocere per 5 minuti.
http://www.dbricette.it