Ricetta Involtini di Vitello ai Tartufi
4 persone
Vitello
2 uova
formaggio parmigiano
tartufo bianco
pangrattato
40 g burro
sale
Ripiegate a metà premendo bene il bordo tutt'intorno.
Passate ogni fagottino nelle uova sbattute e leggermente salate, poi nel pangrattato.
In un tegame scaldate il burro e cuocetevi gli involtini per 10 minuti rigirandoli.
Serviteli ben caldi.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
450 g fesa di vitello in fettine2 uova
formaggio parmigiano
tartufo bianco
pangrattato
40 g burro
sale
Preparazione Involtini di Vitello ai Tartufi
Battete per bene le fettine di carne, salatele e sopra ciascuna mettete alcune sottilissime lamelle di tartufo e parmigiano.Ripiegate a metà premendo bene il bordo tutt'intorno.
Passate ogni fagottino nelle uova sbattute e leggermente salate, poi nel pangrattato.
In un tegame scaldate il burro e cuocetevi gli involtini per 10 minuti rigirandoli.
Serviteli ben caldi.
http://www.dbricette.it
