Ricetta Involtini di Pollo alle Salvia
4 persone
Pollo
100 g pancetta
8 foglie salvia
2 cucchiai olio d'oliva
4 pizzichi sale
4 pizzichi pepe
Disponete sopra ogni fetta due foglie di salvia e un pizzico di sale e uno di pepe, arrotolatele e poi avvolgetele in una sottile fettina di pancetta.
Fermate gli involtini con uno stecchino.
In un tegame scaldate l'olio e rosolatevi gli involtini da tutti i lati.
Coprite, fate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti aggiungendo un cucchiaio d'acqua calda se occorre.
Serviteli caldi con un'insalatina di radicchio come contorno.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
2 petti di pollo100 g pancetta
8 foglie salvia
2 cucchiai olio d'oliva
4 pizzichi sale
4 pizzichi pepe
Preparazione Involtini di Pollo alle Salvia
Tagliate i petti in quattro e batteteli leggermente.Disponete sopra ogni fetta due foglie di salvia e un pizzico di sale e uno di pepe, arrotolatele e poi avvolgetele in una sottile fettina di pancetta.
Fermate gli involtini con uno stecchino.
In un tegame scaldate l'olio e rosolatevi gli involtini da tutti i lati.
Coprite, fate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti aggiungendo un cucchiaio d'acqua calda se occorre.
Serviteli caldi con un'insalatina di radicchio come contorno.
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