Ricetta Involtini di Pollo (4)
4 persone
Pollo
30 g capperi sott'aceto
100 g olive nere e olive verdi
600 g polpa di pomodoro
pasta d'acciughe
vino bianco
olio d'oliva
sale
pepe
basilico
Battere le fettine di pollo, spalmarle con la crema di capperi, fare degli involtini, chiuderli con stecchini.
Scaldare un po' d'olio in una padella e farvi rosolare gli involtini.
Bagnarli col vino e unire le olive snocciolate e il pomodoro.
Salare, pepare e cuocere per 30-40 minuti.
Decorare con basilico.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
12 fettine petto di pollo (fettine sottili)30 g capperi sott'aceto
100 g olive nere e olive verdi
600 g polpa di pomodoro
pasta d'acciughe
vino bianco
olio d'oliva
sale
pepe
basilico
Preparazione Involtini di Pollo (4)
Sciacquare i capperi e tritarli finemente, porli in una ciotola e amalgamarli con pasta d'acciughe a piacere e olio.Battere le fettine di pollo, spalmarle con la crema di capperi, fare degli involtini, chiuderli con stecchini.
Scaldare un po' d'olio in una padella e farvi rosolare gli involtini.
Bagnarli col vino e unire le olive snocciolate e il pomodoro.
Salare, pepare e cuocere per 30-40 minuti.
Decorare con basilico.
http://www.dbricette.it
