Ricetta Insalata Verdure e Formaggio
4 persone
Radicchio Di Treviso
200 g insalata cicoria
100 g formaggio emmenthal
50 g formaggio gorgonzola
1 spicchio aglio
1 cucchiaio senape
aceto di vino
pochissimo brandy
olio d'oliva
sale
pepe
Strofinare l'interno di un'insalatiera con l'aglio sbucciato.
Versarvi le verdure spezzettate con le mani.
Aggiungere i formaggi tagliati a dadini.
In una ciotola preparare una salsa con la senape, pochissimo brandy, aceto di vino, olio, sale e pepe.
Emulsionarla bene e versarla sull'insalata.
Mescolare con cura e servire.
http://www.dbricette.it
Radicchio Di Treviso
Ingredienti
300 g radicchio di treviso200 g insalata cicoria
100 g formaggio emmenthal
50 g formaggio gorgonzola
1 spicchio aglio
1 cucchiaio senape
aceto di vino
pochissimo brandy
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Insalata Verdure e Formaggio
Lavare e asciugare le verdure.Strofinare l'interno di un'insalatiera con l'aglio sbucciato.
Versarvi le verdure spezzettate con le mani.
Aggiungere i formaggi tagliati a dadini.
In una ciotola preparare una salsa con la senape, pochissimo brandy, aceto di vino, olio, sale e pepe.
Emulsionarla bene e versarla sull'insalata.
Mescolare con cura e servire.
http://www.dbricette.it
