Ricetta Insalata Piccante (2)
4 persone
Radicchio Rosso
100 g prosciutto cotto
150 g formaggio al peperoncino
5 ravanelli
100 g insalata rucola
6 gherigli di noci
aceto balsamico
olio d'oliva extra-vergine
1 pizzico sale
Lavarle, asciugarle e metterle in 1 insalatiera.
Tagliare a striscioline il prosciutto, a triangolini il formaggio e a spicchi i ravanelli lavati.
Unirli all'insalata, e cospargere con i gherigli di noci spezzettati.
Infine, unire la rucola lavata e asciugata.
Irrorare con la vinaigrette preparata, emulsionando aceto, olio e 1 pizzico di sale.
http://www.dbricette.it
Radicchio Rosso
Ingredienti
2 cespi radicchio rosso100 g prosciutto cotto
150 g formaggio al peperoncino
5 ravanelli
100 g insalata rucola
6 gherigli di noci
aceto balsamico
olio d'oliva extra-vergine
1 pizzico sale
Preparazione Insalata Piccante (2)
Pulire l'insalata e dividerla in foglie.Lavarle, asciugarle e metterle in 1 insalatiera.
Tagliare a striscioline il prosciutto, a triangolini il formaggio e a spicchi i ravanelli lavati.
Unirli all'insalata, e cospargere con i gherigli di noci spezzettati.
Infine, unire la rucola lavata e asciugata.
Irrorare con la vinaigrette preparata, emulsionando aceto, olio e 1 pizzico di sale.
http://www.dbricette.it