Ricetta Insalata Nicoise
6 persone
Uova Sode
filetti d'acciughe sott'olio
tonno
3 uova sode
olive nere
cipolla
pane tostato
olio d'oliva extra-vergine
aceto di vino
1 cucchiaio senape
sale
Spezzate l'insalata con le mani, poi aggiungete le uova sode a spicchi, i filetti d'acciughe sott'olio, le olive e il tonno a pezzetti.
Girate e servite con pezzi di pane casereccio tostato.
http://www.dbricette.it
Uova Sode
Ingredienti
insalata belga riccia (indivia riccia)filetti d'acciughe sott'olio
tonno
3 uova sode
olive nere
cipolla
pane tostato
olio d'oliva extra-vergine
aceto di vino
1 cucchiaio senape
sale
Preparazione Insalata Nicoise
Sul fondo dell'insalatiera versate la vinaigrette ottenuta emulsionando insieme aceto, sale, 1 cucchiaio di senape e olio.Spezzate l'insalata con le mani, poi aggiungete le uova sode a spicchi, i filetti d'acciughe sott'olio, le olive e il tonno a pezzetti.
Girate e servite con pezzi di pane casereccio tostato.
http://www.dbricette.it