Ricetta Insalata di Verdure e Parmigiano
4 persone
Insalata Lattuga Romana
1 mazzo insalata rucola
8 pomodori ciliegia
1 cipolla bianca
prezzemolo tritato
erba cipollina tritata
2 zucchine
5 cucchiai olio d'oliva
3 cucchiai aceto balsamico bianco
sale
pepe
molte schegge formaggio parmigiano
Lavate la rucola e fate sgocciolare.
Sbucciate e tagliate a dadini la cipolla.
Lavate e tagliate a metà i pomodori.
Lavate le zucchine e tagliatele a fettine.
Condite la lattuga, la rucola, le fette di zucchina, la cipolla e i pomodori con 5 cucchiai d'olio, 3 cucchiai di aceto balsamico, 4 cucchiai d'acqua, le erbe tritate, sale e pepe.
Servite con abbondanti schegge di parmigiano.
http://www.dbricette.it
Insalata Lattuga Romana
Ingredienti
1 insalata lattuga romana1 mazzo insalata rucola
8 pomodori ciliegia
1 cipolla bianca
prezzemolo tritato
erba cipollina tritata
2 zucchine
5 cucchiai olio d'oliva
3 cucchiai aceto balsamico bianco
sale
pepe
molte schegge formaggio parmigiano
Preparazione Insalata di Verdure e Parmigiano
Lavate e pulite la lattuga.Lavate la rucola e fate sgocciolare.
Sbucciate e tagliate a dadini la cipolla.
Lavate e tagliate a metà i pomodori.
Lavate le zucchine e tagliatele a fettine.
Condite la lattuga, la rucola, le fette di zucchina, la cipolla e i pomodori con 5 cucchiai d'olio, 3 cucchiai di aceto balsamico, 4 cucchiai d'acqua, le erbe tritate, sale e pepe.
Servite con abbondanti schegge di parmigiano.
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