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Ricetta Insalata di Pollo (5)

4 persone
Pollo
Toscana

Ingredienti

600 g pollo lessato disossato
1 peperone rosso arrostito (o 1 peperone giallo arrostito)
120 g formaggio parmigiano
3 cetrioli sott'aceto
sale
pepe
olio d'oliva
1/2 limone (succo)

Preparazione Insalata di Pollo (5)

Tagliare a listarelle la carne di pollo, unitevi il peperone e i cetriolini, unire questi ingredienti e condirli con olio, limone, sale e pepe.
prima di servire l'insalata cospargere con parmigiano tagliato a lamelle.
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