Ricetta Insalata di Pere (2)
4 persone
Pere
2 mazzi insalata rucola
150 g mais in scatola
50 g mandorle pelate
1 limone
olio d'oliva
1 presa sale
maggiorana fresca
Tostare le mandorle in forno.
Lavare la rucola, asciugarla e spezzettarla con le mani in una insalatiera.
Aggiungere il mais scolato, le fettine di pera, il succo di limone, la maggiorana tritata, una presa di sale e olio.
Mescolare accuratamente e guarnire con le mandorle tritate grossolanamente.
http://www.dbricette.it
Pere
Ingredienti
2 pere grandi e sode2 mazzi insalata rucola
150 g mais in scatola
50 g mandorle pelate
1 limone
olio d'oliva
1 presa sale
maggiorana fresca
ingredienti per guarnire:
mandorle tritate grossolanamentePreparazione Insalata di Pere (2)
Lavare le pere, affettarle alte 1/2 cm e cuocerle velocemente su una griglia molto calda.Tostare le mandorle in forno.
Lavare la rucola, asciugarla e spezzettarla con le mani in una insalatiera.
Aggiungere il mais scolato, le fettine di pera, il succo di limone, la maggiorana tritata, una presa di sale e olio.
Mescolare accuratamente e guarnire con le mandorle tritate grossolanamente.
http://www.dbricette.it
