Ricette facili per tutti

Ricetta Insalata di Pane

4 persone
Pane Toscano

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Ingredienti

6 fette pane toscano raffermo
6 pomodori
18 pomodorini ciliegia
1 mazzetto basilico
300 g insalata rucola
olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Insalata di Pane

Lavare la rucola e spezzettarla con le mani.
Ammollare il pane nell'acqua, premerlo fra le mani per eliminare l'acqua e sbriciolarlo in un'insalatiera.
Unire i pomodori senza semi e tagliati a dadini, il basilico e la rucola.
Salare, pepare e condire con olio.
Mescolare bene e far riposare un po' prima di servire.
Decorare con i pomodorini ciliegia.
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