Ricetta Insalata di Gamberi e Verdure
4 persone
Gamberi
500 g insalatina trevigiana
1 mela
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe bianco.
1 vasetto yogurth intero
2 scalogni
2 mazzetti insalata rucola
sale
pepe bianco
Cuocere a vapore i gamberi a per 10 minuti.
Lavate l'insalata, scolatela bene, suddividetela in piatti individuali, conditela con olio, sale e pepe sbattuti insieme, sopra sistematevi la mela sbucciata e tagliata a julienne, e i gamberi; nappate e con la salsa allo yogurthhttp://www.dbricette.it
Gamberi
Ingredienti
500 g gamberi500 g insalatina trevigiana
1 mela
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe bianco.
ingredienti per la salsa:
2 cucchiai maionese1 vasetto yogurth intero
2 scalogni
2 mazzetti insalata rucola
sale
pepe bianco
Preparazione Insalata di Gamberi e Verdure
In una ciotola mescolate lo yogurth con la maionese, salate, pepate e incorporate la rucola e gli scalogni tritati finemente.Cuocere a vapore i gamberi a per 10 minuti.
Lavate l'insalata, scolatela bene, suddividetela in piatti individuali, conditela con olio, sale e pepe sbattuti insieme, sopra sistematevi la mela sbucciata e tagliata a julienne, e i gamberi; nappate e con la salsa allo yogurthhttp://www.dbricette.it
