Ricetta Insalata di Carote di Paderborn
4 persone
Carote
Germania, Renania Del Nord
1 cucchiaino sale
2 mele
1 mazzo ravanelli
4 cucchiai uvetta sultanina
1 ciuffo prezzemolo
2 limoni (succo)
4 cucchiai olio d'oliva
2 cucchiaini zucchero
150 g yogurth
1/2 cucchiaino pepe bianco
Tagliarle poi a dischetti sottili.
Pelare e tagliare in quattro le mele, lavare e pulire i ravanelli.
Tagliare a dischetti i quarti di mela e i ravanelli.
Selezionare l'uvetta sultanina, tritare fine il prezzemolo, sbattere insieme succo di limone, olio, zucchero, yogurth e pepe miscelando poi il tutto ai rimanenti ingredienti dell'insalata.
http://www.dbricette.it
Carote
Germania, Renania Del Nord
Ingredienti
500 g carote1 cucchiaino sale
2 mele
1 mazzo ravanelli
4 cucchiai uvetta sultanina
1 ciuffo prezzemolo
2 limoni (succo)
4 cucchiai olio d'oliva
2 cucchiaini zucchero
150 g yogurth
1/2 cucchiaino pepe bianco
Preparazione Insalata di Carote di Paderborn
Pulire le carote e farle cuocere per circa 15 minuti in acqua ben salata.Tagliarle poi a dischetti sottili.
Pelare e tagliare in quattro le mele, lavare e pulire i ravanelli.
Tagliare a dischetti i quarti di mela e i ravanelli.
Selezionare l'uvetta sultanina, tritare fine il prezzemolo, sbattere insieme succo di limone, olio, zucchero, yogurth e pepe miscelando poi il tutto ai rimanenti ingredienti dell'insalata.
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