Ricette facili per tutti

Ricetta Insalata di Barbabietole

4 persone
Barbabietole Rosse

Ingredienti

2 barbabietole rosse gi? cotte
1 carota
1/2 verza
2 coste sedano
60 g yogurth
1 cucchiaino erba cipollina
sale
pepe

Preparazione Insalata di Barbabietole

Sbucciare le barbabietole e tagliarle a tocchetti.
Affettare molto sottilmente carota, verza e sedano.
Riunire tutte le verdure in un'insalatiera.
Diluire lo yogurth con 3 cucchiai di acqua, sale, pepe e un cucchiaino di erba cipollina.
Mescolare la salsina e condirvi l'insalata.
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