Ricetta Insalata di Asparagi e Gamberetti
6 persone
Asparagi
Sicilia
1 confezione gamberetti surgelati gi? cotti sgusciati
3 uova
150 g maionese
prezzemolo
sale
Lessare i gambi in acqua salata e quando saranno quasi cotti aggiungete le punte.
Scolateli e lasciateli raffreddare e nel frattempo rassodate le uova.
Sistemate nel piatto di portata gambi e punte degli asparagi e i gamberetti che avrete fatto sgelare.
Condire con la maionese, e decorare con le uova sode tagliate a rondelle e con il prezzemolo.
http://www.dbricette.it
Asparagi
Sicilia
Ingredienti
1200 g asparagi1 confezione gamberetti surgelati gi? cotti sgusciati
3 uova
150 g maionese
prezzemolo
sale
Preparazione Insalata di Asparagi e Gamberetti
Pulite bene gli asparagi e liberateli completamente della parte non commestibile, recidere la punta che metterete da parte in acqua acidulata.Lessare i gambi in acqua salata e quando saranno quasi cotti aggiungete le punte.
Scolateli e lasciateli raffreddare e nel frattempo rassodate le uova.
Sistemate nel piatto di portata gambi e punte degli asparagi e i gamberetti che avrete fatto sgelare.
Condire con la maionese, e decorare con le uova sode tagliate a rondelle e con il prezzemolo.
http://www.dbricette.it
