Ricetta Insalata con Barbabietola
4 persone
Barbabietola
1 barbabietola
1 peperone rosso
1 cipolla
1 sedano di verona
aceto balsamico
olio d'oliva extra-vergine
1/2 limone (succo)
sale
pepe
Distribuite le foglie d'insalata su un piatto di portata.
Tagliate la barbabietola a listarelle e lasciatele a bagno nell'aceto per circa un paio d'ore, poi sgocciolatele bene.
Tagliate per lungo anche il sedano e il peperone.
In una terrina mescolate olio, limone, sale, pepe e la cipolla tritata finissima.
Con la salsa ottenuta condite le verdure e sistematele sullo strato di insalata.
Guarnite a piacere con le foglie di sedano.
http://www.dbricette.it
Barbabietola
Ingredienti
300 g insalata rossa di verona1 barbabietola
1 peperone rosso
1 cipolla
1 sedano di verona
aceto balsamico
olio d'oliva extra-vergine
1/2 limone (succo)
sale
pepe
Preparazione Insalata con Barbabietola
Mondate e lavate le verdure.Distribuite le foglie d'insalata su un piatto di portata.
Tagliate la barbabietola a listarelle e lasciatele a bagno nell'aceto per circa un paio d'ore, poi sgocciolatele bene.
Tagliate per lungo anche il sedano e il peperone.
In una terrina mescolate olio, limone, sale, pepe e la cipolla tritata finissima.
Con la salsa ottenuta condite le verdure e sistematele sullo strato di insalata.
Guarnite a piacere con le foglie di sedano.
http://www.dbricette.it
