Ricetta Insalata Colorata Estate
4 persone
Radicchio
150 g radicchio
150 g insalata riccia
4 cl olio d'oliva extra-vergine
1 cucchiaio aceto di vino bianco (o aceto balsamico)
1 cucchiaio senape
pepe bianco
2 cucchiai aneto tagliato a fettine sottilissime
2 cucchiai erba cipollina tagliata a fettine sottilissime
2 cucchiai insalata rucola (o crescione)
1 cucchiaio dragoncello tritato
frutta di stagione non molto matura (pesche, mele, albicocche, pere, frutti di bosco)
1 cucchiaio sciroppo di cassis
semi di papavero
Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente.
http://www.dbricette.it
Radicchio
Ingredienti
150 g insalata romana150 g radicchio
150 g insalata riccia
4 cl olio d'oliva extra-vergine
1 cucchiaio aceto di vino bianco (o aceto balsamico)
1 cucchiaio senape
pepe bianco
2 cucchiai aneto tagliato a fettine sottilissime
2 cucchiai erba cipollina tagliata a fettine sottilissime
2 cucchiai insalata rucola (o crescione)
1 cucchiaio dragoncello tritato
frutta di stagione non molto matura (pesche, mele, albicocche, pere, frutti di bosco)
1 cucchiaio sciroppo di cassis
semi di papavero
Preparazione Insalata Colorata Estate
Preparare la vinaigrette mescolando l'aceto e l'olio con erbe aromatiche e i condimenti.Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente.
http://www.dbricette.it
