Ricette facili per tutti

Ricetta Insalata Aromatica

4 persone
Insalata Riccia

Ingredienti

1 cespo insalata riccia
1 mela delizia
1 arancia
senape
olio d'oliva
aceto di vino
sale
pepe
2 coste sedano verde (facoltativo)

Preparazione Insalata Aromatica

Mondare e lavare l'insalata, sbucciare e pelare al vivo l'arancia, quindi dividerla a spicchi.
Mondare e lavare il sedano, tagliarlo a fettine piuttosto spesse.
Lavare e tagliare a cubetti la mela Riunire gli ingredienti in una insalatiera.
Preparare una vinaigrette sbattendo 6 cucchiai di olio 1 cucchiaio di senape e 3 di aceto.
Insaporire con sale e pepe.
Versare la salsa sull'insalata solo pochi minuti prima di servire.
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